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标题: 蒜子烧豆腐鱼 [打印本页]

作者: 迁徙部落 时间: 2015-6-27 19:19
标题: 蒜子烧豆腐鱼

食材
豆腐鱼6条、菜籽油适量、蒜子6瓣、姜2片、醋适量、生抽适量、香葱适量、盐少许、味素1/2小勺
步骤：
1豆腐鱼处理清洗干净
2蒜子拍碎、姜切片小葱准备好

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3锅里注入适量菜籽油烧热，放入豆腐鱼用中大火煎一下
4依次放入适量料酒
5适量醋
6适量生抽
7再加入适量开水并放入蒜子姜片
8盖上盖子大火烧鱼6~7分钟稍微收汁，放入少量盐、味素调味，撒入葱花即可
小贴士：
豆腐鱼煎容易碎，煎的时候不用翻面；
最后放盐、味素调味更健康；（当然每个人的理解是不一样的，你也可以用自己的方式做）

豆腐鱼是一种廉价的通明软骨的海鱼，其鱼肉厚，营养丰富。肉质松软，含水份高，非常鲜美。

作者: 我心无语 时间: 2015-6-27 23:26
好吃得不得了

作者: 我心无语 时间: 2015-6-27 23:26
一起去吃美食

作者: jack 时间: 2015-6-27 23:27
大千世界,芸芸众生,品茗品酒,美食山珍,尽享野味

作者: 爬坡 时间: 2015-6-27 23:27
品尝美味

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