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标题: 鲍鱼牛腩烩鹅爪 [打印本页]

作者: 快马加鞭 时间: 2015-5-19 23:16
标题: 鲍鱼牛腩烩鹅爪

美好、纯洁、真挚的感情最经得起岁月的洗礼，是记忆深处最温馨的片段！
主料：1、鲍鱼 2、牛腩 3、鹅爪 4、西兰花辅料：1、高汤 2、鲍鱼汁 3、黄酒 4、香叶 5、八角 6、茴香 7、姜蒜 8、美味鲜酱油 9、冰糖 10、盐 11、油
步骤：1、将高汤倒入锅中，放入牛腩烧开，转小火加入少许姜蒜、黄酒、美味鲜酱油、香叶、八角、茴香、冰糖炖1小时。
2、然后放入处理干净的鲍鱼，大火烧开后转小火1小时。

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3、再去除里面的各种香料，放入鹅爪，加入适量鲍鱼汁大火烧开后转小火1小时。
4、在另外的锅里加入开水，加少许盐和油，西兰花过水焯熟沥干。把鲍鱼、牛腩、鹅爪盛于盆中，放上西兰花，浇上浓浓的汁水即可品尝。

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