虾米炒三丝

迁徙部落 · 发表于 2015-6-27 19:31:43

这道菜虽然挺朴素的，但家人的下筷率挺高的，粉丝软滑，木耳、黄瓜是脆的，清淡好吃。
食材
虾米20g、干木耳10g、粉丝10g、黄瓜1.5条、油适量、盐适量、鸡粉适量、蚝油适量、水适量、糖适量、蒜茸5g、姜茸5g、葱白2g

步骤：
1粉丝泡软，木耳、虾米泡透，黄瓜切丝
2木耳丝用沸水煮10分钟，捞起
3热锅，下蒜、葱、姜、虾米爆出香味
4下木耳丝与适量的水
5下点盐、糖、鸡粉煮透
6下粉丝继续煮
7待粉丝稍透明后加入黄瓜丝与蚝油
8大火翻炒均匀即可上碟

我心无语 · 发表于 2015-6-27 23:29:31

不错不错

爬坡 · 发表于 2015-6-27 23:29:42

好吃好吃

jack · 发表于 2015-6-27 23:30:31

甜美的和谐

小米 · 发表于 2015-6-27 23:30:57

淡淡的幸福

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虾米炒三丝

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