椰汁咖喱蟹

小芳 · 发表于 2015-5-14 20:05:49

食材
大蟹3只、红椒1个、椰汁200g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、咖喱粉适量
步骤：
1用刷子把蟹刷洗干净
2把蟹剁开
3锅里烧红加入适量的油，姜、蒜炒至香味
4倒入红椒，继续翻炒

5加入适量的咖喱粉
6炒至香浓的咖喱味
7加入椰汁，煮开
8把处理好的蟹倒入
9大火煮开，盖上盖子，转中小煮15分钟
10煮至汤汁偏干加入适量的盐和酱油，拌均匀即可
小贴士：
咖喱要炒过才香浓。

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